夜班中，急診科的電話又來了，“給你們收一個急性胃腸炎的病人……”

　　最近，我們科接二連三收到一些急性胃腸炎的病人。隨著人們的生活越來越好，大家的飲食上也越來越不規(guī)律?；疱?、燒烤、冷飲等等層出不窮的飲食新花樣，導致大家的胃腸承受范圍越來越廣，壓力越來越大，拉肚子也成了家常便飯。

　　怎么樣才能遠離急性胃腸炎給我們帶來的困擾，我們?nèi)绾卧谏钪卸嗉幼⒁怙嬍撤矫娴膯栴}呢?

　　1、注意衛(wèi)生：保持食物、用具、容器、冰箱等食物保存場所環(huán)境的清潔。

　　2、不吃不潔食物：當食物發(fā)生腐爛變質(zhì)時，一定不要食用。飯菜等最好不要隔夜，瓜果蔬菜食用之前一定要清洗干凈。

　　3、避免刺激：飲食宜清淡，盡量避免刺激性的食物，如辣椒、咖啡、濃茶等。同時還要避免藥物的刺激，如非甾體抗炎藥類藥物會嚴重刺激我們的胃腸粘膜。

　　4、加強鍛煉，注意保暖：夏秋季節(jié)天氣變化嚴重，大家一定要適時增減衣物，尤其是進入秋季以后，一定要注意保暖，休息時蓋好被子。加強體育鍛煉，提高身體的免疫力。

　　在發(fā)生胃腸炎后我們也要多加注意：

　　1、急性期時，應酌情禁食或給予流食，食物要選富有營養(yǎng)、易消化的細軟食物為主。

　　一般患者嘔吐停止后可選用清流質(zhì)軟食，注意少量多餐。開始可給少量米湯、藕粉等。待排便次數(shù)減少，可改為全流質(zhì)，如增加蒸蛋羹、爛米粥、濃米湯甩蛋花等食物。盡量少用產(chǎn)氣及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、過甜食物以及肉類。

　　2、恢復期時，可改為低脂少渣半流飲食，仍應少量多餐。最好不用高脂肪、高糖及強烈刺激性的食品?？蛇x的食物有：脫脂奶、蒸蛋羹、小米粥、蓮子粥、雞蛋龍須面、饅頭等，副食菜類可選魚肉、瘦豬肉末、雞蛋、豆腐、胡蘿卜、土豆、西葫蘆、菜花等。

　　3、病情進一步好轉(zhuǎn)，可逐漸過渡到軟食。

　　4、注意飲食調(diào)理養(yǎng)護，有規(guī)律地定時定量進食，以維持正常消化活動的節(jié)律。忌飲濃茶、咖啡、酒類等;忌食對胃有刺激的飲食或藥物，忌食生冷食物等。

　　5、在急性腸胃炎癥狀消失后，才可以進食固體食物。胃腸炎的癥狀